ミニマリストが自炊を考える
最近なんだか自炊をまたやりたいなと思い始めました
理由は自分の体調を思い通りにコントロールすることもちろん、身体や脳に良い食事を取りたいなと考えたからです
その時にですね、ミニマリスト的には何を揃えれば良いのかを真剣に考えなければなりません
私のような、半年に1度間をまたいで移動しなければならないような人間は、調理器具を選定しなければ荷物がすごく多くなってしまうのです
移動生活+寮生活になるので、その量の環境によっても全く役に立つもの役に立たないものが出てきてしまいます
なので最近私がアマゾンさんとにらめっこしている商品を紹介してみます
前提として
・現地調達は無し
・どうすれば新しい人でも快適に自炊ができるのか
ということを踏まえて書きますので、ご了承ください
思考実験のような記事になりますので暇つぶしにどーぞ
自炊に必ず必要なものを考える
Comfreak / Pixabay自炊するときに必ず必要なものってありますよね
・食品を切るもの
・焼いたり煮たりするもの
・お皿、お箸等
自炊という行為を、機能的に分ければこの3つに分かれると思います
私の場合これらを持ち歩く可能性を考えて商品を買うので、携帯性やそれぞれがどのような機能を保有しているかということを考えなければなりません
食品を切るものを考える
食品を切るものといったら出てくるものといえば
1、包丁
2、キッチンバサミ
この2つがメジャーではないでしょうか
しかしこの2つのものもメリット、デメリットが生じます
包丁
包丁があれば、様々な用途に使えます
もちろん袋を開けることができますし、野菜の皮むきから、魚をさばくことだってできます
しかし私がこれをためらっている理由は「まな板」にあります
包丁を買うとセットでまな板も買わないといけません
これを解決するには、キャンプ用の包丁を収納できるまな板を購入するか、現地でまな板と包丁を手に入れるかですね
包丁持ち運びするデメリットはもう一つあり、飛行機に乗れない可能性があります
料理人などでなければ基本的に刃渡りのある刃物を持ち歩く事は禁止されているので気をつけましょう
キャンプまでに使われる折りたたみナイフなら携帯していても大丈夫なこともありますが
キッチンバサミ
キッチンバサミのメリットはまな板を買わなくても食品を切ることができるということです
しかしデメリットとして、野菜の皮むきや魚をさばくといったことができず、切る機能しか有していません
なので魚を捌くことはなくとも、ニンジン等の皮むきをするのにピーラーが必要になってきます
どちらもセットで持っていないと満足に自炊ができないと考えてよろしいのではないでしょうか
・包丁はまな板とセットでなければ使うことができない
・包丁は持ち運びに不便
・キッチンバサミは、野菜の皮を吐いたり魚をさばくことができない
・キッチンバサミは、別途調理器具が必要になる可能性がある
焼いたり煮たりするものを考える
基本的に底の深いフライパンを持っていればどちらも調理可能です
そして持ち運びという視点で考えれば、キャンプなどで使用される持ち手が折りたためるフライパンが良いのではないでしょうか
後は取っ手の取れるタイプのフライパンと鍋が一体化したやつもよさげです
ただアレ少し重いんですよね……
米は炊くのか
もちろん主食の米は自分で炊いたほうがはるかに安いです
スーパーなどに売っている白ご飯や、電子レンジで作ることができるご飯などを買うぐらいなら自分で炊いたほうが安いです
しかしその方法も何個かあって、電子レンジがある環境なら電子レンジで作れるこんなやつとか
コンセントしかないのなら以前ご紹介したライスクッカーとか
汎用性があるのはライスクッカーですけどね
もっと少ない調理器具で行くなら、フライパンでもご飯を炊くことができます
お皿やお箸を考える
ミニマリスト的には1番どうでもいい項目かもしれない
別に、タッパーをお椀にして食べてもいいし、お箸じゃなくてスプーンとフォークが一体化したやつで食べてもいい
カレーとか食べる人はスプーンとフォークが一体化したやつがいいと思う
ここで1番使いやすいのが、一人暮らしの味方「フライパンでそのまま食べる」が便利である
それを地で行った商品がある
JIUという商品なのだが、取っ手が取れてそのままお皿にもなるというフライパンである
いやフライパンにもなるお皿なのだろうか
という意味のない話は置いておいて
自炊の手間をミニマルにするには
Republica / Pixabay自炊の手間をミニマルにするには、基本的に切って入れておくだけで完成する料理が至高であろう
と、なれば買うものとすればスロークッカーではないでしょうか
全てを適当に切って、ぶち込んで、調味料をいれておけば完成する
即ち手間なし！
しかもスロークッカーなら、野菜の皮も剥く必要が殆どないので、キッチンバサミだけで対応できる可能性が高いです
スロークッカー自体がデカいじゃん、持ち運びむずくね？と言われればその通りなんですけどね
フライパンも焼くだけならいいんですけど、仕事から帰ってきて食材買いに行って切って料理するって地味にめんどいんですよね
予め食材を切っておくならまだしも
焼く料理って油も使わないといけないので、健康的に考えれば煮る料理のほうが良さげ
では今回の暇つぶしのまとめ
・持ち運ぶなら収納型まな板orキッチンバサミ+ピーラー利用
・フライパンかスロークッカーで調理。ただスロークッカーが手間と健康面で有利。フライパンは持ち運びと活用できる範囲点で有利
・お皿とフライパンは併用可能。ただお皿やお箸まで切り詰める必要はないかも。鍋の中に入るし
こんな感じでした！
それではっ
